Le Petit Bistro
Guernsey
Em resumo
Basta olhar para a fachada azul-pó e poderia estar em qualquer rua de França. No interior, encontrará um restaurante acolhedor e convidativo que ostenta a bandeira tricolor em homenagem à fabulosa gastronomia francesa.
«A cozinha é muito tradicional francesa», diz Delphine, gerente do restaurante. «O nosso coq au vin foi escolhido pela revista Independent como um dos 50 melhores pratos da Grã-Bretanha.» Outras especialidades incluem pernas de rã e Côte de Boeuf. A sopa de cebola à francesa é simplesmente deliciosa e um dia hei de experimentar uma entrada diferente!
Os pratos especiais mudam diariamente e Mickael, o chef de cozinha, está sempre à procura de novos pratos sazonais. A ementa está repleta de peixe fresco local e de pratos rústicos típicos da cozinha francesa, como pombo e coelho, tudo complementado por foie gras de Paris, vinhos da Borgonha, do Jura e do Vale do Loire, Calvados da Normandia e Armagnac de Charentes.
Em suma, espera-o uma maravilhosa noite de sabores continentais no Le Petit Bistro. «Ooh La La. C’est magnifique», como agora se diz em St Peter Port. Reserve com antecedência. Muito, muito cedo, para não ficar desapontado.
Também pode comer no Le Petit Café, ao lado do Le Bistro, que serve petiscos e refeições francesas ao longo de todo o dia.
Os meus filhos adoram este lugar, pois muitas vezes lhes dão alguns extras para provar; os mais recentes foram pernas de rã. Adoro o serviço daqui, pois todos os empregados são franceses e sabem como garantir que é muito bem atendido.