Le Petit Bistro
Guernsey
W skrócie
Wystarczy jedno spojrzenie na pudrowoniebieską fasadę, by poczuć się jak na dowolnej ulicy we Francji. W środku znajdziesz przytulną, gościnną restaurację, która z dumą wywiesza trójkolorową flagę, serwując wyśmienite francuskie jedzenie.
„Kuchnia jest bardzo tradycyjnie francuska” — mówi kierowniczka lokalu Delphine. „Nasze coq au vin zostało wybrane przez magazyn Independent jako jedno z 50 najlepszych dań w Wielkiej Brytanii”. Wśród innych specjałów są żabie udka i Côte de Boeuf. Francuska zupa cebulowa jest po prostu przepyszna, a któregoś dnia spróbuję innej przystawki!
Dania dnia zmieniają się codziennie, a szef kuchni Mickael nieustannie poszukuje nowych sezonowych potraw. Menu obfituje w świeże, lokalne ryby i typowe, rustykalne dania kuchni francuskiej, takie jak gołąb i królik. Do tego dochodzą foie gras z Paryża, wina z Burgundii, Jury i Doliny Loary, calvados z Normandii oraz armaniak z Charentes.
Krótko mówiąc, w Le Petit Bistro czeka na Ciebie wspaniały wieczór w kontynentalnym stylu. „Och la la. To wspaniałe” — jak mawiają teraz w St Peter Port. Rezerwuj z wyprzedzeniem. Z dużym wyprzedzeniem, żeby uniknąć rozczarowania.
Możesz też zjeść w Le Petit Café, obok Le Bistro, gdzie przez cały dzień serwowane są francuskie przekąski i dania.
Moje dzieci uwielbiają to miejsce, bo często dostają kilka drobnych smakołyków do spróbowania; ostatnio były to żabie udka. Bardzo podoba mi się tu obsługa — wszyscy kelnerzy są Francuzami i wiedzą, jak zadbać o to, by goście czuli się naprawdę dobrze zaopiekowani.