The Auberge
Guernsey
At a glance
Auberge spesialiserer seg på retter med fersk, lokalfanget sjømat, og mens du spiser, kan du se øyas fiskebåter legge ut fra havnen i St Peter Port eller komme hjem med fangsten. Du får også en fantastisk utsikt ovenfra over Condor Ferries når de seiler inn og ut av havnen forbi de nærliggende småøyene.
Auberge er et ideelt sted for en familielunsj eller en intim middag for to, og hvis sjømat er din greie, hvorfor ikke starte med en av kjøkkensjef Daniel Greens imponerende signaturretter, som tempurapanert kamskjell eller vårruller med krabbe og reker i salatblader.
Restaurantens à la carte-menyer byr på et herlig utvalg av kjøttretter, eller du kan velge en fast meny med like rike smaker. Den populære faste lunsjmenyen, som byr på tre overdådige forretter å velge mellom, tre rause hovedretter samt filterkaffe eller te, er tilgjengelig for £14.95 fra mandag til og med lørdag. Auberges faste treretters meny, som er tilgjengelig hver kveld fra mandag til og med torsdag, er like fristende til £18.95.
Uansett hva du liker, kan du være sikker på å få en minneverdig kulinarisk opplevelse på Auberge. Daniel Green og teamet hans er med rette stolte av sine to AA-rosetter og av å være etablissementet med høyest poengsum på Guernsey
i Which? Good Food Guide for 2011.
Det som virkelig gjør at Auberge skiller seg ut, er imidlertid den enestående beliggenheten, som gjør stedet til det perfekte valget for en unik utendørs matopplevelse med en imponerende panoramautsikt.
