The Auberge
Guernsey
Kort fortalt
Auberge specialiserer sig i friske, lokalt fangede skaldyrsretter, og mens du spiser, kan du se øens fiskerbåde sejle ud fra St. Peter Port havn eller bringe deres fangst hjem. Du får også en vidunderlig udsigt ovenfra af Condor Ferries, når de sejler ind og ud af havnen forbi de nærliggende småøer.
Auberge er et ideelt sted til en familielunch eller en intim middag for to, og hvis skaldyr er din ting, hvorfor ikke starte med en af køkkenchef Daniel Greens fantastiske signaturretter som Scallop Tempura eller Crab & Prawn Lettuce Spring Rolls.
Restaurantens A La Carte-menuer tilbyder et lækkert udvalg af kødretter, eller du kan vælge et fast måltid, der tilbyder de samme store smage. Den populære faste lunchmenu, som indeholder valget mellem tre overdådige forretter, en trio af generøse hovedretter plus filterkaffe eller te, er tilgængelig for £14.95 fra mandag til lørdag. Auberge's faste tre-retters menu, som er tilgængelig hver aften fra mandag til torsdag, er lige så fristende til £18.95.
Uanset dine smagspræferencer kan du være sikker på en mindeværdig kulinarisk oplevelse på Auberge. Daniel Green og hans team er med rette stolte af deres to AA rosetter og deres placering som den højest scorende virksomhed i Guernsey i Which? Good Food Guide for 2011.
Det, der virkelig adskiller Auberge fra resten, er dens uovertrufne beliggenhed, der gør det til det perfekte valg for en exceptionel al fresco dining-oplevelse med en betagende panoramisk udsigt.
